Cookies chocolat – noisette

Les cookies, ce sont les premiers biscuits que j’ai cuisiné. Tellement simple et si gourmand, le cookie est idéal quand on débute. J’ai commencé par suivre des recettes à la lettre, sans grande conviction. J’aime le cookie moelleux au milieu et croustillant sur les bords, épais et avec des grosses pépites de chocolat. J’ai donc […]

Panna Cotta à la fraise

Voici ma petite expérience réalisée hier après-midi. J’adore la panna cotta mais je n’en avais jamais fait. J’ai donc décidé de me lancer d’autant plus que c’est ultra simple et rapide à faire. Un petit coup d’œil rapide dans mes livres pour comprendre la marche à suivre et je me lance en faisant avec ce qu’il […]

Muffins Framboise – Chocolat Blanc

Les muffins ? J’adore ça ! 😀 Ces petits gâteaux bien gonflés et moelleux sont toujours un plaisir pour les papilles. Et en plus d’être bons, ils ont un autre avantage : ils sont ultra rapides à faire ! Quand on manque de temps, c’est le gâteau idéal ! 😀 J’avais envie de framboises et […]

Cupcake au spéculoos

Ces derniers jours j’avais une folle envie de spéculoos, j’ai donc décidé de pâtisser un cupcake au spéculoos. Je suis parti à l’aveugle en partant d’une pâte que j’utilise d’ordinaire. Finalement, ce sont de beaux et moelleux cupcakes qui sont sortis. Pour la décoration, c’est simple mais efficace. Ça vous intéresse ? Voici la recette.

Sweet Banana Muffins

I love banana!!! 😀 Et oui, les bananes et moi, on est comme de grandes copines. C’est un des fruits que je préfère et, depuis quelques temps, l’idée d’un muffin à la banane me trottait dans la tête. Aujourd’hui,  trois petites bananes un peu trop mûres à mon goût m’ont décidé à me lancer.

Petits carrés coco-cerises

Je sais, encore une recette à base de cerises. Mais le cerisier en étant rempli, il faut bien trouver quoi en faire !  Je voulais depuis un moment tester une recette à base de coco et de cerises, c’est maintenant chose faite ! J’ai fait avec ce qu’il y avait dans le frigo et le […]

Financiers à la cerise

Ah les cerises ! Qu’est ce que c’est bon ! C’est un fruit que j’adore ! Mais à force d’en faire des clafoutis, j’ai bien envie d’en faire autre chose moi de ces cerises ! Des blancs d’œufs qui traînent dans le frigo, quelques cerises dans la corbeille à fruits et un sachet de poudre […]