Cookies chocolat – noisette

Les cookies, ce sont les premiers biscuits que j’ai cuisiné. Tellement simple et si gourmand, le cookie est idéal quand on débute. J’ai commencé par suivre des recettes à la lettre, sans grande conviction. J’aime le cookie moelleux au milieu et croustillant sur les bords, épais et avec des grosses pépites de chocolat. J’ai donc […]

Panna Cotta à la fraise

Voici ma petite expérience réalisée hier après-midi. J’adore la panna cotta mais je n’en avais jamais fait. J’ai donc décidé de me lancer d’autant plus que c’est ultra simple et rapide à faire. Un petit coup d’œil rapide dans mes livres pour comprendre la marche à suivre et je me lance en faisant avec ce qu’il […]

Muffins Framboise – Chocolat Blanc

Les muffins ? J’adore ça ! 😀 Ces petits gâteaux bien gonflés et moelleux sont toujours un plaisir pour les papilles. Et en plus d’être bons, ils ont un autre avantage : ils sont ultra rapides à faire ! Quand on manque de temps, c’est le gâteau idéal ! 😀 J’avais envie de framboises et […]

Cupcake au spéculoos

Ces derniers jours j’avais une folle envie de spéculoos, j’ai donc décidé de pâtisser un cupcake au spéculoos. Je suis parti à l’aveugle en partant d’une pâte que j’utilise d’ordinaire. Finalement, ce sont de beaux et moelleux cupcakes qui sont sortis. Pour la décoration, c’est simple mais efficace. Ça vous intéresse ? Voici la recette.

Manger une pâtisserie à Budapest

Autant vous le dire, Budapest est une ville pour les gourmands. Et oui, la ville regorge de salons de thé et de cafés tous plus attirants les uns que les autres. En tant que grande gourmande, il me fut impossible de résister à l’appel de toutes ces petites douceurs sucrées. Tout au long de notre […]

Sweet Banana Muffins

I love banana!!! 😀 Et oui, les bananes et moi, on est comme de grandes copines. C’est un des fruits que je préfère et, depuis quelques temps, l’idée d’un muffin à la banane me trottait dans la tête. Aujourd’hui,  trois petites bananes un peu trop mûres à mon goût m’ont décidé à me lancer.

Petits carrés coco-cerises

Je sais, encore une recette à base de cerises. Mais le cerisier en étant rempli, il faut bien trouver quoi en faire !  Je voulais depuis un moment tester une recette à base de coco et de cerises, c’est maintenant chose faite ! J’ai fait avec ce qu’il y avait dans le frigo et le […]